山幸ひものの自家製塩干し

自家製塩干し

美味しさは絶妙な塩加減から

塩

海洋深層水に、2種類の塩を加えて、
濃度・漬け時間・干し具合を魚の種類により、
細かく調整しています。

地きんめ

まあじ・ムロあじ

えぼだい

さわら塩

脂かます

真いか

まさば

ほっけ

丸干し

季節物

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